Salada mediterrânica

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salada mediterranica
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Procura por saladas? Experimente esta salada mediterrânica!

Esta receita de salada mediterrânica fica pronta em apenas 40 minutos, o que lhe parece? Durante o verão sabe tão bem uma salada leve e fresquinha ao almoço ou ao jantar. Até lhe vai saber melhor aproveitar estas noites de verão. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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Salada mediterrânica

2 de 1 voto
Tempo Preparação 40 mins
Tempo Cozedura 40 mins
Tempo total 1 hr 20 mins
Refeição Saladas
Doses 4 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Leve ao lume um tacho com água e sal, quando ferver junte a massa e deixe cozer. Escorra, passe-a por água fria e reserve.
  • Lave e corte os tomates ao meio. Abra a lata de alcachofras e corte-as em quartos. Lave, retire peles e pevides ao pimento e corte-o em tiras. Arranje os espargos e escalde-os em água a ferver com sal. Descasque, lave e pique finamente os dentes de alho.
  • Num tacho aqueça o azeite, junte os legumes e os espargos cortados em 3 pedaços e deixe saltear muito bem até ficarem macios. Retifique os temperos, junte a massa e envolva. Retire do lume, polvilhe com manjericão picado e sirva a gosto.

Notas da receita

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