A saborosa salada russa, fácil de fazer e que toda a família adora!
Quem é que não gosta de um prato de salada russa? Uma delícia, cheia de sabor e muito completa. Esta receita tem ervilhas, batatas, cenoura e ovo. Uma salada que se preparada muito facilmente e que dá para toda a família! Experimente 🙂
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Ingredientes
- 300 g de ervilhas
- 2 batatas
- 2 cenouras
- 1 nabo grande
- 1 cebola
- 2 Ovos
- 1 colher (chá) de mostarda
- 1 raminho de salsa
- Óleo q.b.
- Sal e pimenta q.b.
- Descasque as batatas, as cenouras e o nabo, corte-os em cubinhos e coza-os em água temperada com sal, juntamente com as ervilhas.
- Escorra bem os legumes e deixe arrefecer. De seguida, adicione a cebola e a salsa, bem picadinhas.
- Coloque os ovos numa tigela, tempere-os com sal e pimenta e comece a bater com a varinha mágica. Adicione a mostarda e óleo, em fio e batendo sempre, até obter uma consistência espessa.
- Tempere a salada com a maionese anterior, envolva e leve ao frio até servir.
sugere quem sabe
- Pode acrescentar 1 beterraba cozida, cortada em cubinhos.
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