Churrasquinho misto com molhos de Verão
Ingredientes
Para o molho de cebolinha:
- 2 cebolinhas
- 2 dentes de alho
- 1 colher (chá) de mostarda
- Tomilho q.b.
- 0,5 dl de azeite
- 1 colher (chá) de vinagre
- 1 pitada de paprica
Para o molho de tomate e laranja:
- 2 dl de creme de soja light (natas)
- 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
- 2 colheres (sopa) de sumo de laranja
Para o molho de iogurte:
Instruções de preparação
- Corte as carnes, as salsichas e o chouriço em pedaços e tempere-os com sumo de limão e pimenta. Descasque e corte o ananás em fatias.
- Prepare o molho de cebolinha: Descasque as cebolinhas e os alhos, pique-os e misture com a mostarda, tomilho picado, o azeite, o vinagre e um pouco de paprica. Mexa bem, coloque numa taça e reserve.
- Para o molho de tomate e laranja: Junte o creme de soja com a polpa de tomate e o sumo de laranja. Mexa bem e coloque noutra taça.
- Para o molho de iogurte: Pique os dentes de alho, junte salsa picada, os iogurtes e o creme de soja. Mexa bem e coloque também numa taça.
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