Codornizes à sevilhana

1587
CodernizesSevilhanaSM 1
CodernizesSevilhanaSM 1
CodernizesSevilhanaSM 1

Codornizes à sevilhana

1 de 1 voto
Tempo Preparação 40 mins
Tempo Cozedura 40 mins
Tempo total 1 hr 20 mins
Refeição prato-principal
Doses 4 Pessoas

Ingredientes
  

Instruções de preparação
 

  • Abra as codornizes ao meio e tempere-as com pimenta moída, o açafrão, caril e vinagre. Leve-as a corar no azeite e junte-lhes a cebola e os alhos picados. Regue com o vinho e deixe estufar em lume brando, por cerca de 25 minutos, acrescentando a água aos poucos.
  • Disponha as codornizes com o molho nos pratos de servir e decore com salsa fresca. Sirva com arroz branco.
Gostou da receita?Visite a nossa loja online!