Rolinhos de peixe com manga

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    Rolinhos de peixe com manga
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    Refeição prato-principal
    Tempo Preparação 60 Minutos
    Tempo Cozedura 1 Hora
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    Pessoas
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    Instruções de preparação
    1. Enrole os filetes de linguado, prenda-os com um palito e coloque-os num pirex. Tempere-os com os alhos picados, sumo de limão a gosto e pimenta. Deixe marinar durante 30 minutos.
    2. Ligue o forno a 180° C e deixe aquecer. Leve os rolinhos de linguado ao forno durante 20 minutos até que fiquem com aspecto de cozidos.
    3. Separe os brócolos em raminhos e coza-os em água. Retire-os, escorra-os e coloque-os numa travessa juntamente com os rolinhos de linguado. Reserve.
    4. Descasque a manga, triture bem a polpa, adicione-lhe o azeite e pimenta a gosto e verta sobre os rolinhos. Sirva com acompanhamento a gosto.

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