Rolo de carne picada

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    Rolo de carne picada
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    Avaliação: 4.33
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    Refeição prato-principal
    Tempo Preparação 60 Minutos
    Tempo Cozedura 1 Hora
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    Instruções de preparação
    1. Coza os ovos durante 12 minutos em água a ferver. Numa taça, junte a carne picada com a cebola e os dentes de alho picados e um pouco de salsa. Polvilhe com o pão ralado, gengibre, pimentão-doce, cominhos, sal e pimenta e misture tudo muito bem.
    2. Forre um tabuleiro quadrado com papel de alumínio, disponha a mistura da carne e alise. Descasque os ovos, coloque-os numa das extremidades da carne e enrole com a ajuda do papel de alumínio. Elimine o papel e passe o rolo por pão ralado.
    3. Ligue o forno a 180° C. Cubra um tabuleiro de forno com papel vegetal e coloque o rolo por cima. Regue com o azeite e leve ao forno durante 45 minutos.
    4. Retire o rolo do forno e sirva com uma boa salada de alface, tomate e cenoura ralada.

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