Tiras de peru estufadas
Ingredientes
- 700 g de bifes de peru
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 folha de louro
- 1 pitada de cominhos
- Salsa q.b.
Instruções de preparação
- Corte os bifes em tiras e reserve. Descasque a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente.
- Num tacho, aqueça o azeite, junte a cebola, os dentes de alho, as tiras de peru, o louro, os cominhos e um ramo de salsa. Deixe cozinhar durante 1 minuto.
- Regue depois com 2 dl de água e deixe cozinhar, em lume brando, até que fique com o molho apurado. Sirva com massa a gosto.
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