Tofu à oriental

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TofuOriental 3 Detalhe
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Tofu à oriental
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Refeição prato-principal
Tempo Preparação 40 Minutos
Tempo Cozedura 40 Minutos
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Instruções de preparação
  1. Corte o tofu em pequenos cubos e coza-os no caldo de legumes, durante 15 minutos. Retire o tofu e reserve o caldo.
  2. Descasque as maçãs e corte-as aos cubos. Pique a cebola e os alhos e aloure-os no azeite. Adicione o tofu escorrido e a maçã e deixe cozinhar durante uns minutos.
  3. Tempere com caril e pimenta, regue com 2 dl de caldo da cozedura do tofu, o leite de coco e as natas de soja e deixe cozer.
  4. Sirva polvilhado com os coentros picados e acompanhado por fatias de pão torrado.

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