Tofu à oriental

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Tofu à oriental

5 de 1 voto
Tempo Preparação 40 mins
Tempo Cozedura 40 mins
Tempo total 1 hr 20 mins
Refeição prato-principal
Doses 4 Pessoas

Instruções de preparação
 

  • Corte o tofu em pequenos cubos e coza-os no caldo de legumes, durante 15 minutos. Retire o tofu e reserve o caldo.
  • Descasque as maçãs e corte-as aos cubos. Pique a cebola e os alhos e aloure-os no azeite. Adicione o tofu escorrido e a maçã e deixe cozinhar durante uns minutos.
  • Tempere com caril e pimenta, regue com 2 dl de caldo da cozedura do tofu, o leite de coco e as natas de soja e deixe cozer.
  • Sirva polvilhado com os coentros picados e acompanhado por fatias de pão torrado.
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