Experimente scones de abóbora com lima e sementes de chia!
Se procura por receitas saudáveis e deliciosas, porque não provar um destes scones de abóbora com lima e sementes de chia? São tão bons e fáceis de fazer! Tire um pouco da sua tarde para preparar esta receita simples de scones e veja como são um sucesso! Para ver mais receitas clique aqui.
Scones de abóbora com lima e sementes de chia
Ingredientes
- 300 g de farinha com fermento
- 40 g de açúcar amarelo
- 2 colheres (sopa) de creme vegetal líquido
- 1 ovo
- Raspa de uma lima
- 1 pitada de canela em pó
- 1 pitada de noz-moscada
- 2 colheres (sopa) de sementes de chia
- 300 g de abóbora cozida e muito bem escorrida
- Creme vegetal para untar
Instruções de preparação
- Ligue o forno a 180ºC. Unte ligeiramente o tabuleiro do forno com creme vegetal.
- Deite para uma tigela a farinha e o açúcar e misture, junte a margarina, o ovo, a raspa da lima, a canela, a noz-moscada, as sementes de chia e a abóbora. Misture tudo muito bem com as pontas dos dedos até que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos.
- Retire pequenas porções da massa e coloque-as no tabuleiro, separadas umas das outras. Leve ao forno durante 20 minutos, depois retire, deixe arrefecer e sirva os scones mornos ou frios. Polvilhe com sementes de chia se gostar.
Notas da receita
Dica do chefe
A abóbora deve ser cozida de preferência no dia anterior e deixá-la a escorrer antes de utilizar. Depois deite-a em cima de um pano, feche-o e esprema muito bem para retirar a maior quantidade de água possível. A abóbora deve ficar em fios e sem líquido.
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