Semifrio de ameixas

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Semifrio de ameixa 8
Semifrio de ameixa 8

Gosta de ameixas? Se tiver esta fruta deliciosa em casa experimente este semifrio de ameixas!

Esta é uma receita light, ideal para um lanche fresco em boa companhia ♥ Se é daqueles que não resiste a receitas de semifrios, então vai adorar de certeza este semifrio de ameixas. Experimente aí em casa e veja mais receitas aqui. Bons cozinhados! 😉

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Semifrio de ameixas
Semifrio de ameixa 8
Votos: 4
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Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Cozedura 2 horas
Tempo passivo + tempo de frio
Doses
pessoas
Refeição Doces e Sobremesas
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Tempo Cozedura 2 horas
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Semifrio de ameixa 8
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Instruções de preparação
  1. Lave as ameixas, corte-as ao meio, descaroce-as e corte-as em gomos grossos. Deite-os para um tacho, junte o sumo do limão e o açúcar light, mexa e leve ao lume a ferver durante 10 minutos. Retire e deixe arrefecer.
  2. Prepare o creme: Ferva o leite com a casca de limão, retire e deixe amornar. Coloque as folhas de gelatina a demolhar. Misture as gemas com o açúcar, junte a farinha maisena e o leite em fio, mexendo sempre, e passe esta mistura pelo coador para um tacho. Leve ao lume a ferver, mexendo sempre.
  3. Retire do lume, junte a gelatina escorrida e mexa bem. Deite para uma taça, cubra com colheradas da mistura das ameixas e deixe arrefecer. Leve ao frio até ficar bem fresco.
  4. Parta as bolachas em pedaços e depois triture-as bem no robot. Espalhe sobre o creme de ameixas e sirva bem fresco.
Notas da receita

> Gostou desta receita? Veja também Tarte de amêndoa caramelizada. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.

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