Singa de camarão

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    Singa de camarão
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    Tempo Preparação 25 minutos
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    Instruções de preparação
    1. Descongele e descasque os camarões, deixando-lhes apenas a ponta da cauda. Leve um tacho ao lume com a cebola cortada em rodelas finas, os dentes de alho descascados e esmagados e a banha e deixe cozinhar até a cebola ficar translúcida.
    2. Adicione o molho de tamarindo e os grãos de pimenta, tempere com piripiri e sal, junte os camarões e deixe cozinhar até os camarões ganharem cor e apurar um pouco.
    3. Retire do lume, polvilhe com a hortelã picada e sirva acompanhado com arroz branco.
    Recipe Notes

    Sugere quem sabe: - Consegue encontrar molho de tamarindo (por vezes chamado pasta de tamarindo) já em muitas lojas de produtos alimentares e mesmo em hipermercados.

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