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Sopa de cação

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Receita de Sopa de cação. Descubra como cozinhar a receita de Sopa de cação de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 2 horas
Tempo de preparação 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 4 postas cação
  • 6 fatias pão caseiro
  • 1 cebola
  • 4 dentes alho
  • 0,5 dl azeite
  • 2 colheres (sopa) vinagre
  • 3 colheres (sopa) bem cheia farinha maisena
  • Coentros q.b.
  • Sal e piripiri q.b
Modo de preparação
  • Tempere as postas de cação com vinagre, sal e piripiri e reserve.
  • Descasque a cebola e os dentes de alho, pique-os finamente e aloure-os, em lume brando, num tacho com o azeite. Adicione depois 2 litros de água, deixe ferver, acrescente o cação, deixe cozer, retire e reserve.
  • Dissolva a farinha maisena num pouco de água fria e junte ao preparado anterior, mexendo sempre até engrossar. Se gostar junte mais um pouco de vinagre.
  • Por fim, junte um pouco mais de coentros picados, misture tudo, junte o cação e retire do lume. Coloque as fatias de pão em pratos ou tigelas, deite por cima a sopa e sirva.

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