Sopa de feijão com couve

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sopa de feijao com couve
sopa de feijao com couve

Experimente a nossa sopa de feijão, uma sopa deliciosa para o reconfortar nos dias mais frios.

Sabia que o feijão ajuda a prevenir o cancro e auxilia o sistema nervoso? A couve reduz o açúcar no sangue, combate constipações e ajuda na digestão. São alimentos altamente recomendáveis e, por essa razão, temos uma receita ideal para si, a nossa receita de sopa de feijão com couve. Experimente e delicie-se com esta sopa super nutritiva! Veja mais receitas aqui.

sopa de feijao com couve

Sopa de feijão com couve

Sem votações
Tempo Preparação 1 hr
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 1 min
Refeição Sopas
Doses 6 PESSOAS
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Para preparar esta sopa, descasque e lave a cebola, os dentes de alho e as batatas, corte tudo em pedaços e deite-os para uma panela. Junte o feijão com o molho, o caldo de galinha e o azeite e acrescente mais um pouco de água até cobrir bem todos os ingredientes.
  • Leve depois ao lume e deixe cozer até que tudo fique macio. Retire do lume, reduza a puré, rectifique o sal, acrescente mais água se necessário e leve novamente ao lume.
  • Arranje a couve portuguesa rejeitando-lhe a parte mais dura, corte-a em pedaços com a mão e adicione-os à panela. Junte também a massa e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até que tudo fique cozido. Retire do lume e sirva quente, se quiser com um raminho de hortelã.

Notas da receita

> Gostou desta receita? Veja também Creme de peixe. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
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