Caldo-verde

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    Refeição Sopas
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    Custo da Refeição Económico
    Tempo Preparação 30 minutos
    Tempo Cozedura 30 minutos
    Doses
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    Instruções de preparação
    1. Corte a couve em juliana fina, lave e deixe escorrer. Descasque e pique as cebolas e o alho e aloure-os num tacho com um pouco de azeite.
    2. Junte o chouriço e as batatas, descascadas e cortadas em pedaços, tempere com sal e pimenta, adicione a água e deixe cozinhar.
    3. Quando a batata estiver cozida, retire o chouriço e triture tudo com a varinha mágica. Adicione a couve, envolva e deixe ferver por cerca de 5 minutos. Sirva o caldo-verde com o chouriço cortado em rodelas.
    Recipe Notes

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