Canja de galinha com hortelã
Ingredientes
Instruções de preparação
- Coloque os miúdos de galinha em água fria. Leve ao lume uma panela com 2 L de água e deixe ferver.
- Descasque a cebola e a cenoura, pique a cebola muito finamente e rale a cenoura. Escorra os miúdos, junte-os à panela, adicione também a cebola e a cenoura e deixe cozinhar até os miúdos ficarem macios.
- Junte então a massa estrelinha, mexa, tempere com sal e deixe cozer mais 10 minutos. Retire do lume e sirva quente com as folhas de hortelã.
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