Creme de alho francês com couve-flor

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Creme de alho frances com couve Detalhe
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Creme de alho francês com couve-flor
Creme de alho frances com couve Detalhe
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Refeição Sopas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 40 Minutos
Tempo Cozedura 40 Minutos
Doses
Pessoas
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Creme de alho frances com couve Detalhe
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Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Lave o alho francês, corte-o em pedaços e coloque-os dentro de uma panela. Junte-lhes também as batatas, previamente descascadas, cortadas em pedaços e lavadas.
  2. De seguida, adicione a água e leve ao lume. Junte o azeite, tape e deixe cozinhar em lume brando, durante 20 minutos.
  3. Entretanto, corte a couve-flor em pequenos raminhos e lave-os. Passado o tempo de cozedura indicado, reduza a sopa a puré e junte a couve-flor. Tempere com sal e deixe cozinhar por dez minutos. Sirva o creme decorado a gosto.

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