Creme de coentros com arroz

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    Ingredientes
    Instruções de preparação
    1. Descasque as batatas, a cebola, a curgete e os dentes de alho e coza tudo em água abundante temperada com sal.
    2. Reduza os legumes a puré e leve de novo ao lume. Quando levantar fervura, adicione o arroz e os coentros picados.
    3. Quando tudo estiver cozido, retire do lume, regue com o azeite e sirva quente.

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