Creme de grão com cenoura

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    Creme de grao com cenouras 11 DETALHE
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    Creme de grão com cenoura
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    Refeição Sopas
    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Económico
    Tempo Preparação 40 Minutos
    Tempo Cozedura 40 Minutos
    Doses
    Pessoas
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    Instruções de preparação
    1. Descasque as cenouras e a cebola e corte a cebola em pedaços. Retire as extremidades à courgette, lave-a e corte-a também em pedaços. Arranje o alho francês, rejeite-lhe a parte verde, corte a parte branca em rodelas, lave-as e escorra-as.
    2. Deite o grão com o molho para uma panela, junte a cebola, o alho francês, a courgette e três cenouras cortadas em pedaços, acrescente 2 L de água, leve ao lume e deixe cozinhar durante 20 minutos. Retire do lume, reduza a puré, leve de novo ao lume e deixe ferver.
    3. Rale as restantes duas cenouras, adicione-as à panela, junte também o azeite, tempere com sal e deixe cozinhar mais 10 minutos. Depois sirva quente polvilhado com os coentros picados.

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