Creme de legumes perfumado com especiarias

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Creme de legumes perfumado com especiarias

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Tempo Preparação 30 mins
Tempo Cozedura 30 mins
Tempo total 1 hr
Refeição Sopas
Doses 4 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil

Ingredientes
  

Instruções de preparação
 

  • Descasque as cenouras, o nabo e a cebola e corte tudo em pequenos pedaços.
  • Leve o azeite ao lume e, quando estiver quente, salteie levemente os legumes. Adicione depois o caldo de legumes e deixe cozer.
  • Reduza a sopa a puré e tempere com sal, pimenta, gengibre ralado, os coentros em pó e a noz-moscada.
  • Sirva a sopa, adicionando 1 colher (sopa) de natas de soja a cada prato e salpicando com uma erva aromática picada.
Keyword Creme, especiarias, legumes
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