Creme de tomate com manjericão

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creme de tomate com manjericao
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Creme de tomate com manjericão

Sem votações
Tempo Preparação 1 hr
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 1 min
Refeição Sopas
Doses 6 PESSOAS
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Descasque e lave a cebola, os dentes de alho e as batatas e corte tudo em pedaços. Lave os tomates e corte-os em quartos. Deite tudo numa panela, cubra com água, leve ao lume e deixe cozinhar durante 40 minutos.
  • Adicione o azeite, tempere com sal, retire do lume, reduza a puré e passe pelo passador de rede fino, pressionando com uma colher para ajudar a passar o líquido.
  • Bata as natas em chantilly. Sirva a sopa em tigelas com uma colherada de chantilly por cima, cubinhos de pão torrado a gosto e polvilhada com manjericão.
Keyword sopa, tomate
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