Sopa à lavrador

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Sopa à lavrador - @TeleCulinária
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Que saborosa sopa à lavrador!

Procura por uma sopa simples e fácil para começar a sua refeição? Então, prepare esta sopa à lavrador! Com cenouranabobatata, feijão encarnado e massa cotovelos, é ótima para comer todo o ano.

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Sopa à lavrador
Sopa à lavrador - @TeleCulinária
Votos: 2
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Refeição Sopas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 40 minutos
Doses
pessoas
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Instruções de preparação
  1. Descasque a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Descasque as batatas e as cenouras e corte em cubinhos.
  2. Deite o azeite num tacho, leve ao lume, junte a cebola e os dentes de alho e deixe alourar ligeiramente. Adicione a batata, a cenoura e 1/4 do feijão escorrido. Cubra com água, tempere com sal e deixe cozinhar até que tudo fique macio.
  3. Retire 1/4 dos legumes, reserve e triture a restante sopa com a varinha mágica. Junte a massa, os legumes que reservou e o restante feijão escorrido. Se necessário, acrescente mais água. Deixe acabar de cozer, retifique o sal e sirva quente.
Notas da receita

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