Sopa de abóbora com hortelã

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sopa de abobora com hortela 2
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Sopa de abóbora com hortelã

5 de 1 voto
Tempo Preparação 45 mins
Tempo Cozedura 45 mins
Tempo total 1 hr 30 mins
Refeição Sopas
Doses 4 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Descasque a abóbora e a cebola, corte-as em pedaços, deite-os para o copo do robot, junte a água, a farinha, a manteiga, o caldo de galinha e as folhas de hortelã e ligue durante 30 segundos na velocidade 6.
  • Programe depois a 100°C, durante 35 minutos, na velocidade 3. Rectifique o sal, junte mais água se necessário e ligue progressivamente nas velocidades 6 e 7 (turbo na Mycook), durante 30 segundos ou até ficar uma sopa cremosa.
  • Retire do copo e sirva decorado a gosto e com cubos de pão torrado.

Notas da receita

Nota do Chefe - Se tiver necessidade de acrescentar água, programe a 100°C na velocidade 3, durante mais 5 minutos antes de triturar.
Keyword hortelã, sopa
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