Sopa de agriões

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Sopa de agrioes 5 D
Sopa de agrioes 5 D
Sopa de agrioes 5 D

Sopa de agriões

1 de 1 voto
Tempo Preparação 30 mins
Tempo Cozedura 30 mins
Tempo total 1 hr
Refeição Sopas
Doses 4 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Ingredientes
  

Instruções de preparação
 

  • Descasque a cebola e as batatas. Rejeite a parte verde ao alho francês, depois corte a parte branca em rodelas, lave-as e escorra-as.
  • Leve ao lume uma panela com o azeite, junte a cebola picada grosseiramente e deixe cozinhar até ficar macia. Adicione as batatas cortadas em cubos e o alho francês e deixe cozinhar durante 5 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Acrescente água a ferver até cobrir bem e deixe cozer cerca de 15 minutos. Junte os agriões, deixe cozer mais 5 minutos, retire do lume, reduza a puré, leve novamente ao lume, tempere com sal e deixe ferver. Sirva a sopa quente e decorada a gosto.
Keyword sopa
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