Receita de Sopa de alface

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Receita de Sopa de alface
Receita de Sopa de alface

Uma deliciosa Receita de Sopa de alface!

Já alguma fez esta Receita de Sopa de alface?  Para além de muito saborosa é bastante fácil de cozinhar e rápida! Ideal para aqueles dias em que não sabe o que lhe apetece cozinhar ou ficar muito tempo na cozinha!

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Receita de Sopa de alface

Sopa de alface

4.10 de 10 votos
Tempo Preparação 35 mins
Tempo Cozedura 35 mins
Tempo total 1 hr 10 mins
Refeição Sopas
Doses 4 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Descasque e lave as batatas, a cebola e os dentes de alho e corte tudo em pequenos pedaços.
  • Deite a cebola e os alhos para uma panela, junte o azeite e deixe refogar até alourar ligeiramente. Adicione depois as batatas, o caldo de galinha e a alface previamente arranjada e lavada (reserve 4 ou 5 folhas). Cubra com água e deixe cozinhar durante 35 minutos.
  • Rectifique os temperos de sal e pimenta, reduza a puré, adicione a alface que reservou cortada em juliana fina, mexa e sirva.
Keyword alface, sopa
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