Sopa de cozido

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Sopa do cozido teleculinaria
Sopa do cozido teleculinaria

Um prato de sopa fácil e deliciosa para toda a família

Tem sobras de enchidos e carne, mas não sabe o que preparar? Não se preocupe, este prato vai facilitar-lhe muito! Além de evitar desperdício alimentar é uma receita fácil! Se não resiste aos sabores do cozido, tem mesmo que experimentar esta sopa.

Sopa do cozido teleculinaria

Sopa de cozido

5 de 1 voto
Tempo Preparação 1 hr
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 1 min
Refeição Sopas
Doses 6 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente.
  • Num tacho aqueça o azeite, junte a cebola e os dentes de alho e deixe refogar, mexendo de vez em quando, adicione depois o caldo de carne e 2 litros de água e deixe ferver. Rectifique os temperos.
  • Arranje a couve e corte-a em pedaços pequenos. Descasque e lave as batatas, as cenouras e os nabos, corte-os também em pedaços pequenos e junte-os ao tacho. Arranje e pique as carnes e os enchidos, junte-os à sopa e deixe ferver durante 30 minutos até que tudo fique macio, retire do lume e sirva decorado a gosto.

Notas da receita

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Keyword cozido, sopa
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