Sopa de feijão

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    Sopa de feijao

    Dias frios ou quentes, esta sopa de feijão conforta qualquer estômago!

    Uma receita de sopa que se prepara em 45 minutos e que é de comer e chorar por mais! Se há receitas de sopa que merecem ser experimentadas é esta receita de sopa de feijão. Uma verdadeira delícia, muito completa e que deixa todos de água na boca 🙂

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    Sopa de feijão
    Sopa de feijao
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    Refeição Sopas
    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Económico
    Tempo Preparação 45 minutos
    Tempo Cozedura 45 minutos
    Doses
    pessoas
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    Instruções de preparação
    1. Lave a couve, corte a maior parte em pedaços grandes e a restante em juliana (tiras); descasque e corte grosseiramente a cebola, assim como os alhos; descasque a cenoura e corte-a em meias-luas; descasque a abóbora e corte-a em pedaços; descasque a batata e corte-a em cubos.
    2. Leve ao lume um tacho com o azeite, a cebola e os alhos. Minutos depois, adicione a água e deixe levantar fervura. Junte metade da cenoura, a batata, a abóbora, metade do feijão e a couve, grosseiramente cortada. Tempere com sal, mexa e deixe cozer.
    3. Triture a sopa com a varinha mágica, acrescente os restantes legumes e deixe cozer. No final, retifique os temperos, retire do lume e sirva bem quente.
    Recipe Notes

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