Um sopa irresistível 😉
Uma sopa de feijão manteiga fica sempre bem na mesa. Com sabores deliciosos de batata e abóbora, esta receita vai fazer as delícias de todos! Então, vai experimentar?
Sopa de feijão manteiga à portimonense
Ingredientes
Instruções de preparação
- De véspera, demolhe o feijão em água fria. No dia seguinte, escorra-o, coloque-o num tacho, cubra-o com água e coza-o em água temperada com sal, até ficar macio.
- Entretanto, descasque a cebola e as batatas, corte a cebola em meias-luas e as batatas em cubos. Corte também a abóbora em cubos.
- Junte os legumes anteriores ao feijão e deixe cozinhar até obter uma sopa espessa. Antes de servir, regue com um fio de azeite e decore com as sementes de abóbora.
Notas da receita
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