Sopa de feijão verde

3357
Sopa de feijao verde 004 D
Sopa de feijao verde 004 D
Sopa de feijao verde 004 D

Sopa de feijão verde

4 de 1 voto
Tempo Preparação 40 mins
Tempo Cozedura 40 mins
Tempo total 1 hr 20 mins
Refeição Sopas
Doses 4 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Ingredientes
  

Instruções de preparação
 

  • Leve ao lume uma panela com 1,2 L de água. Descasque as batatas, a cebola e os dentes de alho, corte tudo em pedaços, lave-os, junte-os à panela e deixe cozinhar durante 15 minutos.
  • Adicione depois o feijão branco cozido, mexa e deixe ferver mais 5 minutos. Retire do lume, reduza a puré, leve novamente ao lume e deixe ferver. Arranje o feijão verde, corte-o em pedacinhos, lave-os, escorra-os, adicione à panela e deixe cozer durante cerca de 8 minutos.
  • Junte finalmente o azeite, tempere com pouco sal, deixe ferver mais 1 minuto e sirva quente.

Notas da receita

Nota do Chefe - pode juntar um raminho de hortelã, segurelha ou tomilho. Dá um sabor mais intenso e ajuda a reduzir a quantidade de sal.
Keyword feijão, sopa
Gostou da receita?Visite a nossa loja online!