Sopa de grão com alho francês

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sopa de grao com alho frances 3
sopa de grao com alho frances 3
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Sopa de grão com alho francês
sopa de grao com alho frances 3
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Refeição Sopas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 60 Minutos
Tempo Cozedura 1 Hora
Doses
Pessoas
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sopa de grao com alho frances 3
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Instruções de preparação
  1. Deite o grão para o copo e ligue durante 30 segundos, progressivamente até atingir a velocidade 9. Passe depois com a espátula.
  2. Descasque e lave um alho francês e a cebola, corte tudo em pedaços, junte ao copo, adicione também os 30 g de azeite, o caldo de galinha e a água, tempere com sal e pimenta e programe a 100°C, durante 30 minutos, na velocidade 3. Verifique os temperos e ligue durante 20 segundos, progressivamente nas velocidades 6 e 7 ou dê uns toques no turbo até ficar bastante cremoso.
  3. Arranje e corte o restante alho francês em rodelas finas, lave-as e escorra-as. Leve uma frigideira ao lume com o fio de azeite, junte o alho francês e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até ficar macio e douradinho.
  4. Deite a sopa para uma terrina, disponha por cima o alho francês salteado e sirva de imediato.

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