Sopa de inverno

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Sopa de Inverno 🙂 Que mais se pode querer?

Esta sopa tem tudo! Carne de vaca, chouriço, couve lombarda, abóbora… Atreva-se a cozinhar a sopa perfeita para o inverno 🙂 O que lhe parece? Saiba como se prepara a sopa de inverno. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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Sopa de inverno

4 de 1 voto
Tempo Preparação 55 mins
Tempo Cozedura 55 mins
Tempo total 1 hr 50 mins
Refeição Sopas
Doses 6 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Aloure a cebola picada numa panela com o azeite. Junte a carne e o chouriço e deixe saltear, mexendo sempre até ficar com um tom rosado. Tempere com sal e pimenta.
  • Junte a couve cortada em juliana fina e o alho-francês cortado em rodelas, mexa bem, tape e reduza o lume. Descasque a abóbora, corte-a em cubos, junte à panela, tape e deixe cozinhar durante mais 10 a 15 minutos, em lume brando.
  • Adicione, por fim, o feijão, cubra com água e deixe cozinhar por mais 15 a 20 minutos. Sirva a sopa com o chouriço cortado em rodelas e a broa cortada em tiras.

Notas da receita

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Keyword sopa
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