Sopa de lingueirão

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sopa de lingueirao
sopa de lingueirao

Sopa de lingueirão. Querem provar?

Descubra como se prepara de forma simples esta deliciosa Sopa de lingueirão.  Torne o seu dia mais saboroso.

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Sopa de lingueirão
sopa de lingueirao
Votos: 5
Avaliação: 1.6
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Refeição Sopas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio
Tempo Preparação 45 minutos
Tempo Cozedura 45 minutos
Doses
pessoas
Refeição Sopas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio
Tempo Preparação 45 minutos
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sopa de lingueirao
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Instruções de preparação
  1. Num tacho com o azeite, aloure a cebola e os alhos picados. Junte o tomate pelado, previamente picado, a polpa de tomate, a folha de louro e o caldo de marisco. Tempere com sal e pimenta, refogue durante 3 minutos, depois adicione 1,2 l de água e deixe ferver.
  2. Lave o lingueirão, junte-o ao caldo anterior e coza, durante 10 minutos. Retire do caldo, deixe arrefecer um pouco e elimine as cascas.
  3. Descasque as batatas, corte-as em cubos, adicione-os ao tacho com o caldo e deixe cozer bem. Retifique os temperos e acrescente coentros picados a gosto.
  4. Bata os ovos e junte-os à sopa, em fio e mexendo sempre. Retire do lume e sirva com o miolo de lingueirão.
Notas da receita

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