Sopa de Natal

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    sopa de natal

    Com o Natal a chegar, esta sopa de Natal é uma sugestão fantástica!

    Procura por sopas? Aqueça a alma com o rico sabor desta sopa de Natal. Esta é uma daquelas receitas fáceis e simples de fazer. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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    Sopa de natal
    sopa de natal
    Votos: 2
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    Refeição Sopas
    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Económico
    Tempo Preparação 30 minutos
    Tempo Cozedura 30 minutos
    Doses
    porções
    Ingredientes
    Refeição Sopas
    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Económico
    Tempo Preparação 30 minutos
    Tempo Cozedura 30 minutos
    Doses
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    Instruções de preparação
    1. Descasque e lave a batata, a cebola e a beringela e corte tudo em pedaços. Leve ao lume um tacho com a água, quando ferver junte os legumes.
    2. Lave e arranje o tomate e corte-o em gomos, junte ao tacho e deixe cozinhar durante 20 minutos. Num tacho à parte coza as ervilhas durante 7 minutos, depois escorra-as e passe-as por água fria. Reserve.
    3. Retire o tacho dos legumes do lume e reduza-os a puré. Leve de novo ao lume, adicione o azeite, tempere com o sal e deixe ferver. Despois desligue, deixe arrefecer um pouco e sirva decorado com as ervilhas.
    Recipe Notes

    Dica do chefe - Pode cozer as ervilhas na água de preparar a sopa antes de juntar os outros ingredientes.

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