Sopa de Páscoa

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    sopa da páscoa

    À procura de ideias para sopas na Páscoa? Experimente a nossa sopa de Páscoa!

    Já sabe que sopa preparar para esta altura do ano? Nós temos uma ideia… Que tal preparar uma sopa com sabor a Páscoa? Boa ideia? Experimente a nossa receita simples. A TeleCulinária deseja uma Páscoa feliz e cheia de alegria à mesa!

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    Sopa de Páscoa
    sopa da páscoa
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    Refeição Sopas
    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Económico
    Tempo Preparação 80 Minutos
    Tempo Cozedura 1 Hora e 20 Minutos
    Doses
    Pessoas
    Refeição Sopas
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    Custo da Refeição Económico
    Tempo Preparação 80 Minutos
    Tempo Cozedura 1 Hora e 20 Minutos
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    sopa da páscoa
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    Instruções de preparação
    1. Lave a galinha, deite-a para uma panela, junte bastante água, tempere com um pouco de sal, leve ao lume e deixe cozinhar até a galinha ficar macia, acrescentando mais água sempre que necessário. Depois retire a galinha.
    2. Passe o caldo da cozedura pelo coador de rede fina, deite novamente 2 L para a panela, leve ao lume, adicione o caldo e a cebola descascada e picada muito finamente e deixe ferver.
    3. Junte depois a cenoura descascada e ralada, deixe ferver, junte de seguida a aletria partida e deixe cozer durante 8 minutos. Rectifique o sal, retire do lume e sirva a sopa quente com os ovos da galinha e a hortelã.
    Recipe Notes

    Nota do Chefe - Esta sopa não leva a galinha, mas se preferir pode desfiá-la e juntá-la à panela. Se a galinha não tiver ovos, coza ovos à parte a adicione as gemas à sopa.

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