Sopa de pepino e iogurte

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    Sopa de iogurte com pepino

    Uma sopa por dia faz sempre bem e esta é uma verdadeira delícia. Diferente e fácil de fazer!

    Apetece-lhe comer uma sopa mas está sem tempo para o fazer? Para preparar esta receita de sopa só tem que perder 20 minutos e o resultado é delicioso. Uma sopa diferente com pepino e iogurte…saborosa 🙂

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    Sopa de pepino e iogurte
    Sopa de iogurte com pepino
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    Refeição Sopas
    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Económico
    Tempo Preparação 20 minutos
    Tempo Cozedura 20 minutos + tempo de frio
    Doses
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    Refeição Sopas
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    Instruções de preparação
    1. Descasque o pepino, retire-lhe as sementes, corte-o em pedaços, coloque-os num liquidificador ou robot e triture.
    2. Adicione o iogurte, as natas, o azeite, um pouco de vinagre de sidra e uma pitada de sal e pimenta e triture mais um pouco. Retifique os temperos e leve ao frio, até a sopa ficar bem fresca.
    3. Na hora de servir, distribua-a por pratos, disponha algumas rodelas de pepino por cima e decore com pimenta rosa moída e sementes de sésamo brancas e pretas.
    sugere quem sabe
    1. Se preferir, pode servir a sopa com pedras de gelo em vez de levar ao frio.
    Recipe Notes

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