Sopa de pepino e iogurte

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Sopa de iogurte com pepino CHFB 4
Sopa de iogurte com pepino CHFB 4

Sopa de pepino e iogurte, que delicia!

Esta receita é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada todo o ano! Sabe sempre bem a qualquer altura. Os sabores desta sopa, fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar!

Sopa de iogurte com pepino CHFB 4

Sopa de pepino e iogurte

Sem votações
Tempo Preparação 20 mins
Tempo Cozedura 20 mins
Tempo total 40 mins
Refeição Sopas
Doses 4 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Descasque o pepino, retire-lhe as sementes, corte-o em pedaços, coloque-os num liquidificador ou robot e triture.
  • Adicione o iogurte, as natas, o azeite, um pouco de vinagre de sidra e uma pitada de sal e pimenta e triture mais um pouco. Retifique os temperos e leve ao frio, até a sopa ficar bem fresca.
  • Na hora de servir, distribua-a por pratos, disponha algumas rodelas de pepino por cima e decore com pimenta rosa moída e sementes de sésamo brancas e pretas.

sugere quem sabe

  • Se preferir, pode servir a sopa com pedras de gelo em vez de levar ao frio.

Notas da receita

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Keyword iogurte, receitas fáceis, receitas rápidas, sopa
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