Sopa de rabo de boi

Uma sopa rica, completa que o vai deixar de água na boca!

Se quer preparar uma sopa deliciosa com todos os ingredientes que tem direito, esta é uma excelente opção. Sopa de rabo de boi que leva tocinho, cenoura, presunto e vinho branco. Estes são só alguns dos ingredientes que fazem parte desta sopa! Uma receita de sopa fácil que muitos vão querer repetir! Experimente 🙂

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Sopa de rabo de boi

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Refeição

Sopas

Grau de Dificuldade

Fácil

Custo da Refeição

Médio

Keyword

cenoura, legumes, mão de vitela, presunto, receitas fáceis, receitas tradicionais, sopa

Tempo Preparação

150 minutos

Tempo Cozedura

2 horas e 30 minutos

Doses

pessoas MétricoUS Imperial

Ingredientes

• 1 rabo de boi
• 1 mão de vitela
• 100 g de toucinho fresco
• 100 g de presunto
• 1 cenoura grande
• 1 cebola grande
• 200 ml de vinho branco
• 1 colher (café) de colorau
• 1 raminho de salsa
• 1 pé de hortelã
• 1 folha de louro
• Sal e pimenta branca em grão q.b.
• Croutons para acompanhar

Refeição Sopas Grau de Dificuldade Fácil Custo da Refeição Médio Keyword cenoura, legumes, mão de vitela, presunto, receitas fáceis, receitas tradicionais, sopa Tempo Preparação 150 minutos Tempo Cozedura 2 horas e 30 minutos Doses pessoas MétricoUS Imperial Ingredientes 1 rabo de boi 1 mão de vitela 100 g de toucinho fresco 100 g de presunto 1 cenoura grande 1 cebola grande 200 ml de vinho branco 1 colher (café) de colorau 1 raminho de salsa 1 pé de hortelã 1 folha de louro Sal e pimenta branca em grão q.b. Croutons para acompanhar

Votos: 1 Avaliação: 5 Você: Classifique esta receita! Adicionar à Lista de Compras Esta receita está na sua Lista de Compras

Instruções de preparação

1. Corte as carnes em pedaços, coloque-os num tacho, cubra com água e leve ao lume.
2. Descasque e corte a cebola em gomos ou tiras finas e adicione ao tacho. Junte também o vinho, o colorau, o louro, sal, pimenta, a salsa e a hortelã e mexa.
3. Descasque a cenoura, rale-a, acrescente-a também à sopa e deixe cozinhar, em lume brando, por cerca de 2 horas.
4. Retire as carnes da sopa, deixe arrefecer um pouco e desfie-as ou corte-as em pedaços pequenos. Retire a sopa do lume e retifique os temperos. Volte a juntar a carne e sirva bem quente, acompanhando com croutons.

Recipe Notes

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