Sopa de tomate com pão

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Sopa de tomate com pao 3 D
Sopa de tomate com pao 3 D
Sopa de tomate com pao 3 D

Sopa de tomate com pão

3 de 1 voto
Tempo Preparação 40 mins
Tempo Cozedura 40 mins
Tempo total 1 hr 20 mins
Refeição Sopas
Doses 5 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Leve ao lume um tacho com a água, o caldo de legumes e deixe ferver. Mergulhe os tomates em água a ferver durante 20 segundos, retire-os, passe por água fria, retire a pele, corte-os ao meio, rejeite as pevides e corte em pedaços.
  • Corte o pão em pedaços pequenos. Leve ao lume um tacho com o azeite e os alhos picados, deixe aquecer, junte o tomate, misture e deixe cozinhar durante 5 minutos. Adicione os pedaços de pão, misture, acrescente a água com o caldo e os orégãos, mexa e deixe cozinhar, em lume brando, durante mais 15 minutos.
  • Rectifique o sal, retire do lume e reduza a puré. Depois sirva polvilhado com queijo ralado e salsa picada.

Notas da receita

Nota do Chefe - Pode servir com cubinhos de pão torrado. Ou se preferir com umas rodelas de chouriço.
Keyword pão, sopa, tomate
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