Sopa fácil de carne e espinafres

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Sopa facil de carne e espinafres 1 D
Sopa facil de carne e espinafres 1 D
Sopa facil de carne e espinafres 1 D

Sopa fácil de carne e espinafres

Sem votações
Tempo Preparação 50 mins
Tempo Cozedura 50 mins
Tempo total 1 hr 40 mins
Refeição Sopas
Doses 5 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Leve a carne ao lume num tacho totalmente coberta de água e deixe cozinhar até ficar macia. Retire-a, deixe-a arrefecer e desfie-a.
  • Passe a água de cozer pelo coador de rede fina para outro tacho de forma a ficar com 2 L de e acrescente mais água se necessário até perfazer esta quantidade. Leve ao lume, deixe ferver, depois junte as batatas cortadas em pedaços, assim como a cebola e os alhos descascados e também cortados em pedaços e deixe cozinhar durante cerca de 20 minutos.
  • Retire do lume, reduza a puré, leve de novo ao lume, adicione a carne desfiada, os espinafres e o azeite, tempere com sal e deixe cozer cerca de 4 minutos. Sirva quente.

Notas da receita

Nota do Chefe - Também pode preparar esta sopa com sobras de carne cozida incluindo enchidos. Se cozer a carne na panela de pressão reduz o tempo de cozedura e poupa gás ou energia.
Keyword carne, espinafres, sopa
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