Sopa fria

1571
sopa fria
sopa fria
sopa fria

Sopa fria

5 de 1 voto
Tempo Preparação 15 mins
Tempo Cozedura 15 mins
Tempo total 30 mins
Refeição Sopas
Doses 4 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Descasque e lave os dentes de alho. Lave o pepino, retire-lhe as extremidades e as sementes e corte-o em pedaços com a casca. Lave o pimento, rejeite-lhe as pevides e peles brancas, corte cerca de metade em cubinhos e o restante em pedaços.
  • Deite o pepino num liquidificador, junte os alhos, os pedaços de pimento, os iogurtes e o queijo creme, tempere com sal a pimenta e ligue até ficar bem triturado. Depois adicione a água fria e ligue mais um pouco para ficar bem misturado.
  • Deite em tigelas, espalhe por cima os cubinhos de pimento e raminhos de coentros e sirva.

Notas da receita

Sugere quem sabe - Esta é uma sopa fria de verão. Leve ao frigorífico e sirva bem fresca, se gostar regada com um fio de azeite.
> Gostou desta receita? Veja também Salmão em crosta de broa com coentros. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
Não se esqueça de nos seguir no facebook.
Keyword sopa
Gostou da receita?Visite a nossa loja online!