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Ingredientes
- Corte o melão ao meio, retire-lhe as pevides e a casca e corte-o em pedaços.
- Deite o queijo mascarpone e os cubos de gelo no copo do robot e ligue durante 30 segundos, progressivamente até à velocidade máxima. Junte depois os pedaços de melão, tempere com sal e pimenta e ligue durante 1 minuto, progressivamente nas velocidades 6 e 7 (velocidades 7 e 8 na Mycook).
- Retire, deite para tigelas e sirva fresco decorado com salsa picada.
