Sopa fria de melão

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Sopa fria de melaao 4 Detalhe
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Sopa fria de melão

5 de 1 voto
Tempo Preparação 20 mins
Tempo Cozedura 20 mins
Tempo total 40 mins
Refeição Sopas
Doses 4 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Corte o melão ao meio, retire-lhe as pevides e a casca e corte-o em pedaços.
  • Deite o queijo mascarpone e os cubos de gelo no copo do robot e ligue durante 30 segundos, progressivamente até à velocidade máxima. Junte depois os pedaços de melão, tempere com sal e pimenta e ligue durante 1 minuto, progressivamente nas velocidades 6 e 7 (velocidades 7 e 8 na Mycook).
  • Retire, deite para tigelas e sirva fresco decorado com salsa picada.
Keyword melão, sopa
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