Para o final do dia, delicie-se com uma sopa juliana.
Saiba como fazer esta sopa juliana! Pronta em 50 minutos e com poucos ingredientes, terá uma sopa deliciosa 😉 O que lhe parece? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
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| Tempo Preparação | 50 minutos |
| Tempo Cozedura | 50 minutos |
| Doses |
pessoas
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Ingredientes
- 350 g de couve lombarda
- 2 batatas
- 2 cenouras
- 1 nabo
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 50 ml de azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal grosso q.b.
Ingredientes
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Instruções de preparação
- Descasque e corte em pedaços as batatas, as cenouras, o nabo, a cebola e o alho. Corte parte da couve e das cenouras em juliana (tiras finas) para a guarnição e reserve.
- Leve ao lume um tacho com o azeite, a cebola e o alho picados. Deixe alourar um pouco, adicione cerca de 2 l de água e tempere com sal. Junte os legumes e deixe cozer bem.
- Triture depois com a varinha mágica, adicione a juliana de cenoura e couve e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Retifique os temperos, acrescente a manteiga, mexa e sirva bem quente.
Recipe Notes
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