Sopa minestrone

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    Refeição Sopas
    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Económico
    Tempo Preparação 45 Minutos
    Tempo Cozedura 45 Minutos
    Doses
    Pessoas
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    Instruções de preparação
    1. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte-os em pedaços e deite-os para o copo do robot. Junte o azeite, ligue 5 segundos na velocidade 5 e depois programe a 100°C, durante 5 minutos, na velocidade mínima (velocidade 2 na Mycook).
    2. Descasque e lave as cenouras e o nabo e corte-os em cubinhos. Arranje a couve lombarda, rejeite-lhe a parte mais dura e corte-a depois em pedaços pequenos. Retire a gordura ao fiambre e corte-o em cubinhos.
    3. Passe a espátula pelo copo, encaixe o acessório misturador, junte o fiambre, o nabo, a cenoura, a couve, a massa, a água e o caldo de carne, tempere com um pouco de sal e pimenta e programe a 100°C, durante 25 minutos, na velocidade mínima (velocidade 2 na Mycook), passando a espátula a meio. Retire do copo e sirva de imediato.

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