Comer sopa torna-se ainda mais fácil quando tem sopas a preparar-se em 25 minutos. Experimente esta sopa rápida e deliciosa
Sabe como preparar uma sopa tailandesa? Tem um sabor de comer e chorar por mais. O camarão e o bacon são dois dos ingredientes que dão muito sabor a esta receita de sopa fácil. E se está com pouco tempo, mas quer mesmo preparar uma sopa, saiba que esta sopa fácil prepara-se em 25 minutos. Arrisque 🙂
Sopa tailandesa
Ingredientes
- 1 kg de camarão medio
- 500 g de cogumelos shiitake frescos
- 3 latas de leite de coco
- 1 l de caldo de legumes
- 3 colheres (sopa) de molho de peixe
- 2 colheres (sopa) de gengibre fresco ralado
- 2 colheres (sopa) de sumo de lima
- 2 colheres (chá) de caril vermelho em pasta
- 1 colher (sopa) de açúcar amarelo
- 1 colher (sopa) de óleo
- 3 folhas de lima kaffir
- 2 malaguetas vermelhas
- 1 talo de erva-príncipe picado
- Sal q.b.
Instruções de preparação
- Deite o óleo num tacho, leve ao lume e deixe aquecer. Junte o gengibre, a erva-príncipe e o caril e envolva tudo. Acrescente o caldo de legumes, mexendo sempre.
- Adicione o molho de peixe, as malaguetas e o açúcar amarelo e deixe cozinhar durante 15 minutos.
- Junte o leite de coco, as folhas de lima kaffir e os cogumelos e mexa. Por fim, acrescente o camarão, regue com o sumo de lima e tempere com sal. Sirva de imediato.
Notas da receita
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