Soufflés de chocolate
Quer uma sobremesa de pôr os seus olhos a brilhar? Então prepare a nossa receita de soufflés de chocolate no seu robot de cozinha, uma receita simples, rápida e económica para o pôr de água na boca. Prepare esta sobremesa na Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.
Ingredientes
- 200 g de natas
- 170 g de chocolate negro
- 100 g de açúcar
- 30 g de conhaque
- 20 g de farinha
- 5 ovos grandes
- Margarina para untar
- Açúcar em pó para polvilhar
Instruções de preparação
- Para preparar esta receita simples, comece por untar 5 formas de louça individuais com margarina e ligue o forno a 170 graus. Deite o chocolate em pedaços no copo do robot e ligue 30 segundos na velocidade máxima. Junte as natas, as gemas, o conhaque, a farinha e o açúcar e programe a 100°C, durante 1 minuto e 30 segundos, na velocidade 3 (velocidade 4 na Mycook). Passe com a espátula e deite numa tigela.
- Lave e limpe muito bem o copo, encaixe-lhe ao acessório misturador, adicione as claras e programe a 37°C (40°C na Mycook), durante 5 minutos, na velocidade 4 (velocidade 5 na Mycook). Junte à tigela com a mistura do chocolate e envolva.
- Verta depois para as formas e leve ao forno durante aproximadamente 10 minutos ou até que os soufflés fiquem cozidos. Retire do forno e sirva polvilhados com açúcar em pó.
Notas da receita
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