Tarte de bacon com feijão-verde
Esta receita é tão mas tão boa que pode e deve ser saboreada de Janeiro a Dezembro… Sabe sempre bem!
Os sabores desta Tarte de bacon com feijão-verde fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar!
Tarte de bacon com feijão-verde
Ingredientes
- 200 g de feijão verde
- 100 g de bacon fatiado
- 80 g de queijo mozzarella ralado
- 1 rolo de massa folhada
- 5 Ovos M
- 1 cebola
- 250 ml de natas
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 raminho de salsa
- Sal e pimenta preta q.b.
Instruções de preparação
- Leve ao lume um tacho com água e sal. Elimine as extremidades ao feijão-verde e corte-o em tiras. Coza-o na água fervente por breves minutos, retire, passe por água fria e escorra.
- Descasque e pique a cebola e aloure-a ligeiramente numa frigideira com o azeite, juntamente com o bacon cortado em tiras, sal e pimenta. Adicione as natas e o feijão-verde e mexa. À parte, bata os ovos com a salsa picada, junte o queijo e misture com o preparado anterior.
- Forre uma tarteira com a massa folhada, mantendo o papel vegetal entre a tarteira e a massa, e pique o fundo com um garfo. Encha com o preparado de bacon e feijão-verde e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 30 minutos. Retire do forno e sirva de seguida.
Notas da receita
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