Modo de preparação
  • Ligue o forno a 180 graus. Forre uma forma de tarte com a massa, pique o fundo com um garfo e leve ao frio. Escorra o pêssego e corte-o em pedacinhos.
  • Numa tigela, bata as gemas com o açúcar até ficar uma mistura cremosa, junte a amêndoa e as natas e misture bem. Adicione depois o pêssego cortado, misture, verta para a forma e leve ao forno durante 45 minutos.
  • Retire do forno, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva frio polvilhado com açúcar em pó.

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