Tarte de maçã com noz
Ingredientes
- 1 rolo de massa quebrada
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de miolo de noz
- 1 dl de leite
- 4 maçãs
- 6 gemas
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- manteiga para untar
- açúcar em pó para polvilhar
Instruções de preparação
- Unte uma tarteira com manteiga e forre-a com a massa quebrada. Pique o fundo da massa com um garfo e apare os bordos.
- Descasque e lave as maçãs, corte-as em quartos e retire-lhes o caroço e as pevides. Corte depois em fatias e coloque numa tigela. Pique grosseiramente o miolo de noz e junte-o à maçã. Disponha na tarteira.
- Verta as gemas para uma tigela, junte o leite, o leite condensado e a essência de baunilha, bata muito bem e verta para a forma. Leve ao forno pré-aquecido cerca de 35 minutos. Espete um palito para verificar a cozedura, retire, desenforme e deixe arrefecer. Polvilhe com açúcar em pó e sirva.
Notas da receita
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