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Tostas de alho com patê de frango e ovos de codorniz

Receita de Tostas de alho com patê de frango e ovos de codorniz. Descubra como cozinhar Tostas de alho com patê de frango e ovos de codorniz!

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

300 g frango cozido
4 ovos codorniz
4 fatias pão caseiro
1 cebola pequena
1 dente alho
3 colheres (sopa) maionese
2 colheres (sopa) azeite
Cebolinho q.b.
Sal e pimenta q.b.
Óleo para fritar

Modo de preparação

Leve uma frigideira ao lume com o dente de alho descascado e esmagado e o azeite, deixe aquecer adicione as fatias de pão, deixe-as fritar de ambos os lados e retire. Deite o frango em pedaços para uma picadora e ligue até ficar bem picado. Deite numa tigela.
Descasque e pique finamente a cebola e junte à tigela. Adicione a maionese e um pouco de cebolinho picado, tempere com sal e pimenta e misture muito bem até ficar uma pasta homogénea
Barre as fatias de pão com a mistura anterior. Frite os ovos de codorniz numa frigideira antiaderente untada com um pouco de óleo, disponha por cima das tostas e sirva.

Notas

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