Tostas de alho com patê de frango e ovos de codorniz
Receita de Tostas de alho com patê de frango e ovos de codorniz. Descubra como cozinhar Tostas de alho com patê de frango e ovos de codorniz!
Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 300 g frango cozido
- 4 ovos codorniz
- 4 fatias pão caseiro
- 1 cebola pequena
- 1 dente alho
- 3 colheres (sopa) maionese
- 2 colheres (sopa) azeite
- Cebolinho q.b.
- Sal e pimenta q.b.
- Óleo para fritar
Modo de preparação
- Leve uma frigideira ao lume com o dente de alho descascado e esmagado e o azeite, deixe aquecer adicione as fatias de pão, deixe-as fritar de ambos os lados e retire. Deite o frango em pedaços para uma picadora e ligue até ficar bem picado. Deite numa tigela.
- Descasque e pique finamente a cebola e junte à tigela. Adicione a maionese e um pouco de cebolinho picado, tempere com sal e pimenta e misture muito bem até ficar uma pasta homogénea
- Barre as fatias de pão com a mistura anterior. Frite os ovos de codorniz numa frigideira antiaderente untada com um pouco de óleo, disponha por cima das tostas e sirva.
Notas
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