Salada de arroz com amendoim e coco
Uma refeição saborosa que aconselhamos a provar aí em casa. Rúcula, manjericão, hortelã e coentros oferecem-lhe uma frescura e sabores únicos. A família vai adorar. Está na hora de provar.
Salada de arroz com amendoim e coco
Ingredientes
Instruções de preparação
- Leve ao lume um tacho com a água temperada de sal, deixe ferver, adicione o arroz, mexa e deixe cozinhar durante 10 minutos. Retire, escorra e reserve.
- Lave as ervas aromáticas e a rúcula, descasque e pique as chalotas, lave e lamine a malagueta.
- Coloque o arroz numa taça, adicione o coco, o amendoim, a rúcula, a hortelã, o manjericão, os coentros, as chalotas, o sumo de limão e o sal, e envolva bem. Sirva.
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