Salada de massa com brócolos, nozes e maçã 🙂 uma verdadeira paixão!
Descubra uma receita vegetariana que pode sempre adaptar e dar asas à sua imaginação. Pode saborear assim ou acrescentar sobras de frango, atum, ou camarão 🙂 Em qualquer desta selecções é garantido que no final obtém uma receita de sucesso.
Salada de Massa com Brócolos, Nozes e Maçã
Ingredientes
- 1 raminho de manjericão
- 1 dente de alho
- 2 colheres (sopa) de sumo de limão
- 50 g de nozes
- 1 cabeça de brócolos, cortada em floretes
- 1 maçã gala fatiada
- 100 g massa espirais ou cotovelos cozida
- q.b. Sal e pimenta
- q.b. nozes para decorar
Instruções de preparação
- Coza a massa em água com sal e um fio de azeite, escorra e reserve.
- Junte num processador de alimentos o manjericão, alho, nozes, sumo de limão e sal. Triture tudo até obter uma pasta e reserve.
- Numa frigideira com um pouco de azeite, coloque os brócolos e deixe saltear em lume brando cerca de 5 minutos. Retire da frigideira e reserve.
- Numa taça coloque os brócolos, tempere com sal e pimenta, junte o molho de manjericão, a maçã e a massa e envolva tudo. Sirva polvilhada com mais nozes.
Gostou da receita?Visite a nossa loja online!
> Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
Siga-nos no Facebook, YouTube, Twitter, Pinterest e no Instagram
Já conhece os nossos livros e revistas em versão digital? Clique aqui para saber mais!